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一直以來,生鮮農產品的網絡銷售最為業界人士關注,如今,解決這一老大難問題有了新進展。近日,隨著“淳”牌有機魚天貓網絡預售的啟動,生鮮冷凍配送將首次實現零的突破。
“淳”牌有機魚產于浙江千島湖,是我國活魚類第一個中國馳名商標。因為品質優異,加上產量有限,一直供不應求,只有在全國230家高檔酒店以及餐飲連鎖店“魚味館”,才能品嘗到正宗千島湖魚。因此,千島湖有機魚被人戲稱為“非星級酒店不嫁”。
“此次進入天貓預售頻道,意味著大家有機會在家里自己烹飪、品嘗千島湖有機魚。”一直致力于農產品電子商務的乾佑科技總經理王凌波說。
實際上,進入電商渠道還意味著產品確保正宗。千島湖發展有限公司董事長汪建民說:“市場上假冒者比比皆是,層出不窮。普通消費者根本無法鑒別,所以導致‘李鬼’泛濫成災。”而千島湖發展公司擁有整個千島湖80萬畝水域養殖權,而且指定經銷千島湖有機魚。在銷售渠道上,只有天貓預售獲得銷售“淳”魚資格。這種渠道的銷售完全可監控,因此,消費者不必擔心買到假貨。
雖然近期電子商務生鮮領域成為業內關注的焦點,但由于生鮮的產品特性,在保鮮、倉儲和物流配送方面提出了更高的要求。此次首次試水電商凍魚技術。在確保每一條魚宰殺前都是鮮活的前提下,利用超低溫冷凍技術,進行冰袋保鮮,并采用特制包裝盒,保證有機魚的新鮮口感和良好品質。